おかずに困るざるそば

昼食の買い物に行くのが面倒だったので、そんなときのためにと買い置きしておいたそばの乾麺を茹でて食べました。

そばだけでは当然栄養が偏るのでおかずを物色したのですが、そばの時のおかずって難しいですよね。

うちは揚げ物を一切しないので天ぷらはできないし、他になにを付け合わせにすればいいのやら全く思い浮かばず、結局野菜サラダと残り物の笹かまぼこをおかずにしました。

いまいちな組み合わせでしたが、栄養のほうが大事です。

そば屋さんではどんな食べ方していたか思い返して見ましたが、やはり天ぷらぐらいしか付け合わせがなかった気がします。あとはやはりサラダはあったような気がしました(笑)

暖かいそばならまだ具でいろいろ入れればいいのですが、ざるそばにしてしまうと本当に栄養が偏るので、できるだけ食事にはしないようにしています。食べるとしたらおやつとか、ご飯のおまけとかですかね。